(1)主动环保意识差:多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的证件即可合法经营,忽视了环评审批,导致厨房油烟净化设施安装无规范要求;
(2)因油烟净化设施功大小直接影响购置安装成本和油烟净化效果,尽管安装了净化设备,净化效果不好的油烟扰民投诉问题也时有发生;
(3)商家自律监管难:在检查过程中,餐饮业主虽安装了油烟净化设备,但没有做到自觉维护使用,定期清洗效果不明显;
(4)监察难度大:餐饮企业数量巨大,靠人力监管无法实现全覆盖,有些监测项目需要专业检测公司和专业设备多次采样,较长时间的分析鉴定,监察成本高、难度大。